キヌアマフィン : 人参メープルとブロッコリーチーズ

２つのスーパーヘルシーなレシピで、同じ簡単な手順を紹介します〜

レシピ 🅰: メープル人参マフィン

• セルフライシングフラワー* かホットケーキミッキス、60グラム

• オートミール (グラウンド**)、20グラム

• おろした人参、15グラム

• 煮たキヌア、30グラム

• 水、40グラム

• ココナッツミルク、40グラム

• メープルシロップ、10グラム

• バニラエッセンス

レシピ 🅱: ブロッコリーチーズマフィン

• セルフライシングフラワー* かホットケーキミッキス、30グラム

• オートミール(グラウンド**)、10グラム

• ブロッコリー (細かく刻んだ)、5グラム

• 煮たキヌア、15グラム

• 豆乳チーズ、10グラム

• 塩無し昆布パウダー、1グラム

• 水、45グラム

手順

1. 全部の材料をボウルに入れて、良く混ぜます。(🅰と🅱は別々のボウルに入れて、一緒に混ぜません)

2. ミニマフィン型に①の具を入れて、170度のオーブンに15分焼きます。出来上がり〜

3. 冷めたら、冷蔵庫に3日間まで、冷凍庫で何ヶ月持ちます。

4. 冷凍したマフィンは、冷凍庫からそのままオーブントースターで焼きます。

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*セルフライシングフラワー: 100グラム 小麦粉 + 20グラム 片栗粉 + 5 グラムベーキングパウダー。 **オートミールをミキサーに入れて、細かくします ★ 上の写真には、ブロッコリーマフィンにほうれん草パウダー と、人参マフィンにさらに人参パウダーを入れたマフィンも撮ってますよ〜

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