塩無しヴィーガンキッシュ

材料

• 豆腐

• 塩なし昆布パウダー

• チアシード

• アマニ粉

• お好みの野菜 (このレシピで使ったのは: 人参、小松菜、パプリカ、ピーマン、ブロッコリ)

• 豆乳チーズ、磨りおろした

• オートミール

手順

1. 野菜を細かく切って、オリーブオイルで炒めます。

2. ボウルにお豆腐を入れてすり潰します。同じボウルに、全部の材料を入れて、よく混ぜます。

1. ミニマフィン型に②の具を入れて、180度で25分焼きます。冷めたら、型から外して召し上がります〜

2. 保存する場合は、冷蔵庫に3日間まで、冷凍庫で何ヶ月持ちます。

1. 冷凍したキッシュは、冷凍庫からそのまま魚グリルで弱火で4分かオーブントースターで焼きます。